まだまだ雪は降り続きますが、僕は冬生まれなので雪は好きです。

なんてことを家族に話していたら

 

「おめは雪かきしてねべな!」と怒られましたw 松田です。

 

さて、本編に入りますが、昨日2月1日(月)に最上総合支庁の方が来訪されました。これまでも農家レストランの開業に向けた支援を賜ってきたとのこと。また、宮本町議も駆けつけて頂き、ご協力いただきました。

 

そして今回は新規事業開始時に必要な「ブレインストーミング(※)」を行いました。

※ ブレインストーミングとは、 ある問題やテーマに対し、参加者が自由に意見を述べることで、多彩なアイデア得るための会議法。(by コトバンク)

 

以下中継です!

 

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▲まずはたらふく工房の現状を、代表の安子さんにご報告いただきました。

 

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▲手書きのスライドにビッシリ書いているのは、現状や課題、解決案や展望など。。。素晴らしい発表でした!

 

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▲次に最上総合支庁の菅野さんが進行し、お母さん方を中心にブレインストーミングを行いました。懸案事項として、①イメージ(ヴィジョン)、②メニュー、③自分たちの強み、④ターゲット、⑤理念など盛り沢山。「出でこね~(笑)」と笑いながらも。。。

 

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▲「たくさんあってまとめるのに苦労しそうだ(笑)」と菅野さんがおっしゃるほど、多くの意見が出されました。事業の軸になる部分なので、きちんと固めていきたいものです。

 

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▲会議のあとは昼食。味見して「ばっちり!」とみさこさん。うまそ。。。

 

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▲五目御飯、なめこ汁、きゅうりの佃煮、漬物盛り合わせ、揚げ春巻き、煮物、リンゴの包み揚げ。うますぎてほっぺが落ちるとはこのことですね。文字通りたらふく頂きました。いっつも食ってる記事(笑)

 

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▲昼食の様子

 

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▲食後のおこし(まだ食うんかい!笑、ただし非常においしいので食べます)

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事業構想からおいしい昼食。着々と開店に向けた歩みは進んでおりますが、やることは山積しております。皆さんのお力添えを頂きながら、楽しく頑張ります!

 

では今回はここまで!次回の試食も楽しみです(笑)

 

ではでは(^^)

松田清也

松田清也 について

大学進学から約10年を関東で過ごし、2015年春に帰郷しました。管理栄養士としての経験も活かしつつ、町の方々に学びながら頑張ります。よろしくお願いします!

4 Thoughts on “最上総合支庁×たらふく工房

  1. 4人のパパ on 2016年2月7日 at 9:51 AM 発言:

    こんにちは。初めてコメントさせて頂きます。実は私最上出身でこの中に母親が写っています。(笑)最上に帰るのは年一回ですが親から農家レストランの事を聞き非常に楽しみにしています。何も出来ませんが応援してます(*^^*)
    これからもブログ楽しみにしています(^^)

    • 松田清也 松田清也 on 2016年2月9日 at 9:08 AM 発言:

      4人のパパ様
       はじめまして、最上町地域おこし協力隊の松田です。なんとお母様が写っていらっしゃる(笑)これはこれは大変お世話になっております。満沢のお母様方はあったかい方ばかりですし、料理も大変おいしいです。あの手料理で育った4人のパパ様はうらやましい限りです。来年度中の開店を目指しておりますので、ぜひ開業した際にはいらしてください! またブログを見ていただいているとは光栄です!稚拙な文面ですが、今後ともお付き合い頂ければ嬉しいです(^^)

  2. 木村絵美子 on 2016年2月11日 at 3:39 PM 発言:

    松田様 こんにちは
     
     安子さんからこのブログのことを伺い拝見させていただきました。
    千葉県在住ですが、最上町が大好きです。新規開業にむけて皆さまががんばって
    いる姿にとてもうれしく思います。最上町は本当に水が良いからか何を食べても
    おいしいですね。その強みを今後も活かしていけばいいと思います。
    遠くながら応援していきます!!

    • 松田清也 松田清也 on 2016年2月12日 at 9:01 AM 発言:

      木村様

       はじめまして、地域おこし協力隊の松田と申します。コメント大変嬉しいです。ありがとうございます。
      最上町大好き、とても救われるお言葉です。私も10年離れてからのUターンでしたから、改めて最上町の
      食、自然、人情に助けられて活動できております。千葉県も良いところですよね(^^)私の最初の就職先が
      千葉県の病院だったので、思い入れがあります。今後も木村様をはじめ、こうして応援頂ける方々の声を
      励みに頑張ります!改めてありがとうございます!

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