平成24年5月17日(木) 天気:晴れ
今日は良いお天気です。
正に農作業日和ですね。
町内では、この時期になると道路にちらほらと
トラクターの落し物(土)を見ることができます。
これも、都会では見ることのできない光景なのだろうな~、
春だな~っと思う私でした。
さて、今日は最上町の特産!主力野菜!アスパラの初出荷式でした☆
今年も見事なアスパラができましたよー。
▲出荷される中で最も太いもの(3Lかな?)
アスパラ生産協議会の会長さんに情報をいただき
あき隊員とともに行ってきました。
▲写真を撮るあき隊員と町広報職員さん
最上町のアスパラは、栽培から9年目を迎え、
協議会に加盟する生産者も111名になりました。
そして、アスパラの大産地の1つでもある長野県でも多く販売されるようになったそうです。
長野県出身の私としては、ちょっと複雑な気持ちにもなりますが(笑)、
最上町のアスパラがどんな風に長野県で販売されているのかが、
市場見学に行ってみたいな~と思います。
今回は、NHKやYBC、山形新聞社さんが取材に来ていて、
アスパラ生産協議会の会長さんが取材を受けていました!
スーツ姿も素敵な会長さんです☆
▲取材を受ける会長さん
最後に、最上町の特産であるアスパラを町内の旅館でも食べることができるように!
という想いで、昨年度から赤倉温泉の若旦那さん達が試行錯誤を重ねた料理の試食会が行われました。
▲赤倉温泉で振る舞われる予定のアスパラ料理
メニューはちゃんと聞いてこなかったな^^;
ちょっと違ってたらごめんなさいですが…
アスパラのやまがた地鶏巻き ~赤ニンニクチップ添え~
アスパラトマト
アスパラのそばがき ~もみじおろし添え~
アスパラムース(たぶん) ~トマトジュレ添え~
アスパラ豆乳スープ
アスパラクラッカー
最上町に来たら、アスパラが食べられる!
最上町に来ないと食べられないものがある!
っていうのは、お客さんに来てもらう上では大切なことですよね~。
本当に美味しいアスパラなので、ぜひみなさんも食べに来てください☆
特に春のアスパラは格別ですよー!












